画像をダウンロード ドジョウ さばき 方 109116-ドジョウ さばき方 josspixwhkr

下ごしらえ3．ドジョウをさばく どじょうは小さくて、芯までしっかり火を通せば、骨も内臓も丸ごと食べられます。 しかし骨の口当たりや、内臓の苦みが嫌だという場合は、さばいて中骨と内臓を取り除くことをおすすめします。 活きドジョウをさばく際にはアイスピックやまな板、滑り止めの軍手を使...